Olá, tudo bem com você? Espero que sim, aqui eu quero te mostrar como preparar uma super receita de lasanha de berinjela, é com toda certeza muito suculento.
Acima de tudo, aproveite essa receita de lasanha de berinjela e construa momentos incríveis de muito sabor junto com as pessoas que você mais gosta enquanto vai preparando essa bela receita
Então vamos nessa? Prepare sua cozinha para esse show de sabor de lasanha de berinjela. Aí vai os ingredientes e também o modo de preparo
Veja os ingredientes
- 3 berinjelas
- 2 xícaras de molho de tomate
- queijo parmesão ralado a gosto
- 2 ½ xícaras (chá) de muçarela ralada
Modo de preparo
Primeiramente, pré aqueça o forno a 200 °C a temperatura média-alta.
Em seguida, lave, seque e descarte os cabos das berinjelas, corte uma fatia bem fina de cada berinjela, no sentido do comprimento, para formar uma base e deixar o legume bem firme na tábua.
Logo depois, corte as berinjelas em fatias de cerca de 1 cm, no sentido do comprimento.
Em seguida, leve uma frigideira antiaderente grande (ou bistequeira) ao fogo médio.
Agora, quando estiver bem quente, coloque quantas fatias couberem de cada vez e doure por cerca de 1 minuto de cada lado – não regue com azeite para a berinjela ficar sequinha.
Enquanto isso, transfira para uma travessa e repita com o restante.
Montar
Em seguida, em uma travessa distribua uma camada fina de molho, apenas para cobrir o fundo da travessa.
Logo depois, vá colocando as fatias de berinjela, uma ao lado da outra, cubra com mais uma camada fina de molho e polvilhe com queijo mussarela ralado.
Agora, repita, alternando camadas de berinjela, molho e queijo e cubra a última camada com molho e polvilhe com queijo parmesão ralado.
Por fim, leve ao forno para assar por no mínimo de 35 minutos, ou até gratinar, sirva a seguir.
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