Olá, tudo bem com você? Espero que sim, aqui no blog Dia de Receita você vai descobrir como preparar uma super receita de lasanha de costela
Sumário
Veja os ingredientes
- 1,5 de costela com osso
- 690 g de polpa de tomate
- 400 g de queijo mussarela
- 200 g de Lasanha
- 1 litro de água morna
- azeite de oliva
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho
- 1 colher de páprica picante
- 20 g de alho poró picado
- Tomilho fresco a gosto
- Manjericão fresco a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída
Modo de Preparo
Primeiramente, em uma panela de pressão refogue meia cebola picada em um fio de azeite de oliva.
Logo depois, coloque a carne de costela e refogue até que fique douradinha, e tempere com sal e pimenta a gosto e acrescente as ervas de sua preferência.
Agora, acrescente cerca de 500 ml de água quente e feche a panela de pressão, deixe
cozinhar por 40 minutos ou até que a carne esteja desprendendo do osso.
Em seguida, fique atento e se necessário acrescente mais água ao cozimento da carne, após o cozimento desfie a carne e reserve.
Molho
Enquanto isso, em uma panela aqueça o azeite, doure meia cebola, depois o alho poró, o alho picado e acrescente a carne da costela desfiada, refogue até secar e acrescente a
polpa de tomate.
Em seguida, tempere o molho com a páprica picante, folhas de tomilho e manjericão a gosto, corrija o sal e a pimenta.
Agora, acrescente um pouco de água morna para que o molho fique mais caldoso e deixe cozinhar por 20 minutos.
Montagem
Logo depois, em um refratário, aplique uma camada do molho de costela desfiada, cubra o molho com a massa da Lasanha.
Em seguida, acrescente uma camada de queijo mussarela, alterne camadas de folhas de lasanha, com o molho e o queijo mussarela, até que todos os ingredientes tenham sido usados, a última camada deve ser de queijo.
Por último, regue azeite de oliva, em um forno pré-aquecido a 180 graus leve a lasanha para assar por 15 a 20 minutos, ou até que o topo fique dourado e o queijo gratinado.
A carne de panela com batata é outra receita que eu preparei esses dias aqui em casa e foi maior sucesso
Essa receita já virou tradição na minha família, sempre que planejamos uma reunião com os meus parentes eles me pedem para preparar essa receita
Carne de panela de pressão que ficou com um sabor maravilhoso
Pizza portuguesa essa receita que eu preparei ficou muito boa
Lasanha de chuchu que dá para comer sem culpa
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