A Manjubinha Frita é um verdadeiro tesouro da culinária brasileira, especialmente apreciado nas regiões litorâneas do país. Este peixe, pequeno em tamanho, mas grande em sabor, é frito até ficar crocante, tornando-se um petisco irresistível. A receita é simples, mas o resultado final é uma experiência culinária que remete à brisa do mar e aos dias quentes de verão.
A preparação deste peixe é um processo que leva cerca de 20 minutos. A receita rende várias porções, perfeitas para serem servidas como aperitivo em um encontro com amigos ou em uma tarde ensolarada na praia. Os ingredientes são simples e o método de preparo não exige grandes habilidades culinárias. Continue conosco no Receitas e Cozinha e descubra todos os segredos deste petisco maravilhoso.
Sumário
Ingredientes
- 1 limão para suco
- 1 kg de manjubinha limpa
- sal e pimenta do reino a gosto
- 2 dentes de alho espremidos
- óleo para fritar
- ½ xícara de chá de farinha de trigo
- rodelas de limão para acompanhar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
Agora está na hora do aprender a preparar a receita.
Modo de Preparo
- Passo 1: Primeiramente, em uma tigela grande, misture a manjubinha limpa com o suco de um limão. Acrescente os dentes de alho espremidos e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Passo 2: Em seguida, em um prato separado, combine a farinha de trigo e o amido de milho. Esta mistura servirá para empanar as manjubinhas.
- Passo 3: Agora, passe cada manjubinha pela mistura de farinha e amido, certificando-se de que estejam bem cobertas. Bata levemente para retirar o excesso de farinha.
- Passo 4: Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela funda. Quando estiver bem quente, adicione as manjubinhas aos poucos, fritando-as até que fiquem douradas e crocantes.
- Passo 5: Finalmente, retire as manjubinhas fritas do óleo e deixe-as escorrer sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo. Sirva suas manjubas fritas acompanhadas de rodelas de limão para uma explosão de sabor cítrico.
Dicas para Aproveitar Melhor a Receita
Dica 1: Para dar um toque especial à sua manjuba frita, experimente adicionar um pouco de pimenta caiena ou páprica à mistura de farinha e amido. Isso dará um toque picante ao peixe, equilibrando perfeitamente com o sabor fresco do limão.
Dica 2: Antes de servir, esprema um pouco mais de suco de limão sobre as manjubas fritas. O sabor cítrico do limão realça o sabor dos peixes, tornando-os ainda mais deliciosos.
Gostou da Receita?
Muito obrigado por acompanhar essa deliciosa receita de Manjubinha Frita. Esperamos que tenha aproveitado cada momento do processo de preparação. Sua experiência é muito valiosa para nós, então adoraríamos se você voltasse aqui para compartilhar nos comentários como foi.
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Esta publicação Manjubinha Frita Petisco Cara do Verão Brasileiro foi referenciada pela primeira vez no blog Receitas e Cozinha.
