Antes de mais nada, saiba que você é muito bem vinda aqui, hoje eu quero te apresentar a receita saborosa de pizza de sardinha
Devo admitir que é uma receita um pouco diferente por causa do seu recheio, mas é bem prática de preparar, é uma receita que merece uma chance de conquistar o paladar do brasileiro
Certamente ela não vai decepcionar no sabor, afinal de contas, é a nossa querida e conhecida pizza, só que com um recheio diferente
Uma excelente oportunidade de provar essa receita é em uma festa de família, como um aniversário junto das suas amigas
Sumário
Veja os ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água (ela deve estar morna)
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) rasa de açúcar
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 1 envelope de fermento para pão
Molho
- 1 cebola média picada
- 1 tomate picado
- Um sachê de molho pronto (ou se você desejar, pode preparar o seu também)
- 1 lata de sardinha
Modo de preparo
Antes de mais nada, você vai precisar misturar o seu fermento, o açúcar, a água, o óleo e o sal.
Em seguida, adicione os ovos inteiros e a farinha aos poucos. Logo depois, você vai precisar misturar muito bem a sua massa (fica meio mole).
Então, adicione na forma que já deve estar untada e enfarinhada e espere crescer de 20 a 30 min.
Por fim, você deve pré assar, em seguida adicione o seu molho e leve para o forno a mais ou menos 180 graus por aproximadamente 30 min.
Molho
Primeiramente, você vai precisar fritar a sua cebola e adicionar o tomate.
Então refogue por um pouco de tempo e adicione o molho e também o sal (a quantidade que você desejar).
Espere ferver um pouco e desligue. Por fim, adicione a sardinha por cima da sua pizza
Variação da receita
Você pode experimentar colocar outro tipo de peixe para substituir a sardinha, mas lembre se que o sabor da sua pizza pode variar, eu experimentei colocar atum desfiado, eu gostei muito do resultado
Um cuidado que você vai precisar ter é quando for colocar sal, coloque aos pouco e vá experimentando, pois o peixe já tem sal e isso pode interferir muito no sabor da sua pizza de sardinha
Caso você não goste muito de peixe, tenho uma ótima opção para você, a pizza napolitana que também é muito saborosa
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