Hoje nós vamos falar sobre o pudim de limão sem forno com calda de caramelo. Diante daquele almoço com a família vem a vontade de comer um doce delicioso e, porque não, um pudim de limão, receita maravilhosa de vovó.
Visto que seu preparo é muito rápido e prático, além de ficar super cremoso e docinho, você com certeza vai querer repetir esta sobremesa mais vezes. Portanto, fique ligado no passo a passo a seguir para aprender de uma vez por todas esta receita deliciosa.
Sumário
Ingredientes para o Pudim de limão sem forno
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (chá) de maisena
- Uma lata de leite (utilize a lata de leite condensado para medir)
- 2 claras
- 2 gemas ovos
- 1 gelatina em pó sabor limão
- 1/4 de xícara de chá de água quente
- Suco de 1 limão
- Raspas da casca de limão
Calda
- Meia xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de açúcar
Modo de preparo
- Primeiramente, pegue uma panela, dissolva a maisena no leite, em seguida coloque o leite condensado, as gemas e leve ao fogo baixo. Então, mexa até engrossar, feito isso desligue o fogo e reserve.
- Enquanto isso, numa tigela, dissolva a gelatina na água quente, em seguida, adicione o suco de limão e as raspas e misture. Logo depois despeje no creme reservado, e então mexa até ficar um creme homogêneo.
- Bata as claras em ponto de neve, adicione junto ao creme e misture delicadamente e reserve.
- Na sequência, vamos para o preparo da calda. Então, pegue uma panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo baixo para cozinhar, deixe até obter um caramelo dourado, não precisa mexer.
- Então, despeje em uma fôrma para pudim de buraco no meio.
- Por fim, despeje o creme reservado na fôrma com caramelo e leve à geladeira por no mínimo 4 horas até que o pudim fique firme.
- Finalmente, desenforme e sirva.
Em conclusão você terá um delicioso pudim de limão sem forno com calda de caramelo para desfrutar com sua família em um delicioso almoço de domingo com esta sobremesa é incrível.
Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita deliciosa para você e sua família.
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