A receita do mousse de maracujá da vovó é um clássico da culinária brasileira. Essa sobremesa é perfeita para para qualquer ocasião, pois é refrescante e tem um sabor tropical incrível. Além disso, a receita é fácil de fazer e não exige muitos ingredientes.
Portanto, se você está procurando uma sobremesa para impressionar a família ou amigos, a mousse de maracujá da vovó é uma ótima escolha. Vamos conferir a receita e aprender a preparar essa delícia juntos!
Sumário
Ingredientes da receita do mousse de maracujá da vovó
- 240 ml de suco de maracujá concentrado
- 1 lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 claras
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 75 ml de água
- Polpa de maracujá para decorar
Modo de preparo
- Primeiramente, pegue uma tigela pequena, coloque a água e em seguida dissolva a gelatina. Em seguida, aqueça em banho-maria até derreter. Feito isso reserve.
- Enquanto isso, pegue uma panela, coloque as claras e o açúcar, misture e leve ao fogo baixo, por 2 minutos, mexendo sempre.
- Em seguida, retire do fogo, coloque o conteúdo numa batedeira e bata por 6 minutos até que dobre de volume e reserve.
- Por fim, pegue um liquidificador, adicione o leite condensado, o suco de maracujá concentrado e a gelatina reservada e então bata até ficar um creme homogêneo. Despeje o creme numa tigela, adicione as claras reservadas e misture delicadamente.
- Finalmente, coloque a mousse em taças individuais e leve a geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir. Retire da geladeira, decore com a polpa do maracujá e sirva.
Em suma, a receita do mousse de maracujá da vovó é uma delícia que traz consigo um sabor nostálgico e caseiro. Com ingredientes simples e um preparo fácil, é uma sobremesa perfeita para diversas ocasiões. Não deixe de experimentar e se deliciar com essa receita clássica!
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