Muitas pessoas sempre me perguntam: “Como fazer uma Costela Igual do Outback?” Então hoje resolvi esclarecer. A Costela do Outback é um prato típico da Austrália, que leva carne de cordeiro e é servida com batatas. Apesar de ser uma receita original, ela é muito simples e pode ser feita em casa.
Neste artigo, você vai aprender a fazer a costela Outback na sua própria casa. Vamos mostrar o passo a passo para que você possa preparar este prato típico da Austrália.
“Como fazer uma Costela Igual do Outback” – Veja os ingredientes
A costela Outback é um prato bastante popular, especialmente nos Estados Unidos. Seu sabor único e apetitoso é o resultado de uma receita bem guardada a sete chaves. Mas, felizmente, os segredos não são tão bem guardados assim e você pode fazer a sua própria Costela do Outback em casa.
Ingredientes:
-1 kg de costelas suínas
-1 xícara (chá) de ketchup
-1/2 xícara (chá) de mostarda amarela
-1/4 xícara (chá) de molho inglês
-1/4 xícara (chá) de vinagre branco
-2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
-Sal e pimenta a gosto
Como fazer uma Costela Igual do Outback: Os passos da receita
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 250°C.
Em seguida, lave bem a costela e seque-a com toalhas de papel.
Corte a costela em pedaços de 2 a 3 cm de espessura e coloque-os em uma assadeira grande.
Tempere a carne com o ketchup, mostarda, e outros ingredientes (basta deixa-la “marinando” por mais ou menos 30 minutos). Em seguida, tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Então, cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 3 horas, ou até que esteja macia quando espetada com um garfo.
Retire o papel alumínio da assadeira e deixe que os pedaços da costela fiquem dourados por mais minutos no forno aberto, para caramelizar um pouco a superfície da carne.
Sirva imediatamente!
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Esta publicação Como fazer uma Costela Igual do Outback foi referenciada pela primeira vez no blog Casa e Cozinha Receitas.
